ব্রেসড শুয়োরের মাংসের জিহ্বা কীভাবে তৈরি করবেন

ব্রেসড শুয়োরের মাংসের জিহ্বা কীভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাদ্য উৎপাদন সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, ব্রেসড ফুড, বিশেষ করে ব্রেসড পিগ জিভ, অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে৷ এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলিকে একত্রিত করে ব্রেইজড শুয়োরের মাংসের জিহ্বা তৈরির পদ্ধতিটি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. সাম্প্রতিক গরম খাবারের বিষয়গুলির একটি তালিকা

2. ব্রেসড শুয়োরের মাংসের জিহ্বা বিস্তারিত পদ্ধতি

1. উপকরণ প্রস্তুত

2. প্রক্রিয়াকরণের ধাপ

প্রথম পদক্ষেপ: পরিষ্কারের চিকিত্সা

তাজা শুকরের জিহ্বা পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, বিশেষ করে জিহ্বার গোড়া। তারপর জিহ্বা আবরণ বন্ধ ছুরি ব্যবহার করুন. স্বাদ নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি মূল পদক্ষেপ।

ধাপ 2: মাছের গন্ধ দূর করতে পানি ফুটিয়ে নিন

পাত্রে ঠান্ডা জল ঢালুন, শুয়োরের মাংসের জিভ, 3 টুকরো আদা এবং 1 চামচ রান্নার ওয়াইন যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান। সরান এবং পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

তৃতীয় ধাপ: ব্রাইন প্রক্রিয়া

3. রান্নার টিপস

1) আগুন নিয়ন্ত্রণ:পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে তাপ কম এবং ধীর রাখুন যাতে শুয়োরের মাংসের জিহ্বা সম্পূর্ণরূপে মেরিনেডের সুগন্ধ শোষণ করতে পারে এবং স্বাদটি নরম এবং আরও কোমল হবে।

2) ব্রিনের সঞ্চয়:ফিল্টার করা লবণ হিমায়িত এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পরের বার যখন আপনি এটি ব্যবহার করবেন, শুধুমাত্র একটি উপযুক্ত পরিমাণে মশলা যোগ করুন এবং এটি পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে। স্বাদ আরও মৃদু হয়ে উঠবে।

3) স্লাইসিং দক্ষতা:ব্রেসড শুয়োরের জিহ্বা কাটার আগে ঠান্ডা করা উচিত, যাতে কাটা পৃষ্ঠটি ঝরঝরে এবং সুন্দর হয়। এটি একটি ভাল স্বাদ জন্য একটি তির্যক ছুরি দিয়ে পাতলা টুকরা কাটা সুপারিশ করা হয়।

3. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

4. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ

একবার আপনি এই টিপস আয়ত্ত, আপনি সহজে সুস্বাদু ব্রেসড শুয়োরের মাংস জিহ্বা তৈরি করতে পারেন. এই থালাটি শুধুমাত্র পারিবারিক নৈশভোজের জন্যই উপযুক্ত নয়, এটি আপনার খাবারের সাথে ওয়াইন করার জন্যও একটি দুর্দান্ত পছন্দ। তাড়াতাড়ি করুন এবং এটি চেষ্টা করুন!