কীভাবে ফুজিয়ান কড স্যুপ তৈরি করবেন

কীভাবে ফুজিয়ান কড স্যুপ তৈরি করবেন

ফুজিয়ান কড ফিশ স্যুপ একটি ঐতিহ্যবাহী ফুজিয়ান খাবার যা এর সুস্বাদু স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির জন্য মানুষ গভীরভাবে পছন্দ করে। এই নিবন্ধটি ফুজিয়ান কড স্যুপের প্রস্তুতির পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনাকে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে একটি বিস্তৃত নির্দেশিকা প্রদান করবে।

1. কিভাবে ফুজিয়ান কড স্যুপ তৈরি করবেন

নিচে ফুজিয়ান কড স্যুপ তৈরির বিস্তারিত ধাপ রয়েছে:

পদক্ষেপ:

1. কডটি ধুয়ে নিন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

2. তোফুকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, মাশরুম ভিজিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, আদা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং সবুজ পেঁয়াজ টুকরো টুকরো করে নিন।

3. পাত্রে স্টক যোগ করুন, কাটা আদা এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন, কডের টুকরো এবং শিটকে মাশরুমের টুকরো যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

4. টফু কিউব যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান।

5. ডিমে বিট করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন যাতে ডিমের ফোঁটাগুলি স্যুপে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

6. স্টার্চ দিয়ে স্যুপ ঘন করুন এবং স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

আপনাকে আরও অনুপ্রেরণা প্রদান করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু নিম্নরূপ:

3. ফুজিয়ান কড স্যুপের পুষ্টিগুণ

ফুজিয়ান কড স্যুপ শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এর পুষ্টিগুণও রয়েছে:

4. টিপস

1. কড তাজা বা হিমায়িত হতে পারে, তবে হিমায়িত কডকে আগে থেকে ডিফ্রোস্ট করা দরকার।

2. উমামি স্বাদ বাড়ানোর জন্য স্টকটি মুরগির স্টক বা মাছের স্টক দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

3. স্টার্চ ঘন করার সময়, জমাট বাঁধা এড়াতে ঠান্ডা জলে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।

4. আপনি যদি মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তবে আপনি সামান্য মরিচ তেল বা গোলমরিচ যোগ করতে পারেন।

আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সহজে সুস্বাদু হোক্কিয়েন কড স্যুপ তৈরি করতে সাহায্য করবে এবং আপনাকে গরম বিষয়গুলির জন্য কিছু রেফারেন্স পয়েন্ট সরবরাহ করবে। সুখী রান্না!